VOORGERECHT:
(Piatto Ortolano)
Variatie van gegrilde groenten, zongedroogde tomaten, olijven en
parmigiano, geserveerd met een crema van balsamico en vijgen.

TUSSENGERECHT:
(Caprino e Limone)
Huisgemaakte pastakussentjes met een vulling van geitenkaas en citroen,
gegarneerd met parmigiano reggiano.

OF:
(Ricotta spinazie)
Huisgemaakte pastakussentjes met een vulling van ricotta spinazie,

geserveerd met een saus van Dattarino tomaat.

HOOFDGERECHT:

(Melanzane alla parmigiana)
Een heerlijk ovengerecht met aubergine, knoflook, tomaat en mozzarella geserveerd met gegratineerde aardappel met eekhoorntjesbrood.

DESSERT:
(Grand dessert)
Verschillende zoetigheden van de chef, feestelijk gepresenteerd. € 29,50

Dit menu bestellen

fles-zwartTevens hebben wij bijpassende wijnen. Wij adviseren u graag!

VOORGERECHT:
(Antipasto misto)
Een variatie van luxe vleeswaren, kazen, gegrilde groenten en olijven. Geserveerd met passend Italiaans brood, en huisgemaakte pesto.
TUSSENGERECHT:
(Pasta al Capra e Limone)
Huisgemaakte pastakussentjes met een vulling van geitenkaas en citroen, gegarneerd met parmigiano reggiano.
OF:
(Torteli al cinghiale)
Huisgemaakte pastakussentjes met een vulling van wild zwijn, geserveerd met olijfolie Alio en verse kruiden.
HOOFDGERECHT:
(Scaloppina al Marsala)
Een heerlijke kalfsfilet in een marsala wijnsaus, gegarneerd met verse truffel, geserveerd met gegratineerde aardappel met eekhoorntjesbrood.
OF:
(Pesce al Cartoccio)
Zalmpakketjes uit de oven met verse Italiaanse groenten.
DESSERT:
(Grand dessert)
Verschillende zoetigheden van de chef, feestelijk gepresenteerd.
€ 32,50

Dit menu bestellen

fles-zwart Tevens hebben wij bijpassende wijnen. Wij adviseren u graag!

VOORGERECHT:
(Vittello Tonato)
Flinterdun gesneden kalfsvlees, geserveerd met een saus van tonijn en op een bedje van rucola.
OF:
(Carpaccio van Bresaola)
Flinterdun gesneden Bresaola, geserveerd op een bedje van rucola, gegarneerd met parmeggiano, pijnboompitten en truffelolie.
TUSSENGERECHT:
(Caprino e Limone) Huisgemaakte pastakussentjes met een vulling van geitenkaas en citroen, afgegarneerd met parmigiano reggiano.
OF:
(Ricotta spinazie)
Huisgemaakte pastakussentjes met een vulling van ricotta spinazie, geserveerd met een saus van Dattarino tomaat.
HOOFDGERECHT:
(Stufato di Cervo)
Traditioneel wildstoofpotje van hert, funghi en zachtgegaard met Barolo wijn.
DESSERT:
(Grand dessert)
Verschillende zoetigheden van de chef, feestelijk gepresenteerd.
€ 29,50

Dit menu bestellen

fles-zwartTevens hebben wij bijpassende wijnen. Wij adviseren u graag!

Een plank vol heerlijkheden van wat Italië u te bieden heeft, zowel warme als koude gerechtjes.

Bestaande onder andere uit:

diverse kazen
ambachtelijke vleeswaren
gegrilde groenten
olijven

gevulde pasta met truffel
klein hartig taartje
gehaktballetjes in tomatensaus

passend brood met tapenades en pesto

Dolce

diverse zoetigheden van de chef

 

€ 22,50 p.p.

Te bestellen vanaf 2 personen

fles-zwartTevens hebben wij bijpassende wijnen. Wij adviseren u graag!

Bestelling KerstMenu DA Silvano

  • Een plank vol heerlijkheden van wat Italië u te bieden heeft, zowel warme als koude gerechtjes.
    Prijs: 22,50 € Aantal:
  • Prijs: 29,50 € Aantal:
    bestellen minimaal voor 2 personen
  • Prijs: 32,50 € Aantal:
  • Prijs: 29,50 € Aantal:
  • 0,00 €
  • U zult een bevestiging van ons over uw order ontvangen!

    Alle genoemde prijzen zijn inclusief BTW . Voor bedrijven en voor grotere aantallen dan 25 personen  kunnen wij op maat gemaakte offerte maken.

    Neem gerust contact met ons op voor al uw vragen en eventuele opmerkingen.

    Met vriendelijke groet,
    DA Silvano

Da Silvano

Geerepassage 1, 4331MK Middelburg

winkel 0118 239704 mobiel 06-20900900

info@dasilvano.nl